Residuo Zero
Filiera Protetta
Dall’amore per la terra umbra, tra tradizione e ricerca, nasce la filiera protetta Molini Popolari Riuniti, con lo scopo di valorizzare le produzioni dei nostri soci agricoltori tutelando la salute del consumatore e l’ambiente.
La filiera protetta Molini Popolari Riuniti è un protocollo agronomico frutto dell’esperienza cooperativa, ed è la naturale evoluzione della filiera MPR che guarda alla sostenibilità ambientale ed economica dell’agricoltura. Con un severo e attento disciplinare coltiviamo grani certificati sostenibili, a zero residui di agrofarmaci di sintesi, per trasformarli in farina e pane di alta qualità.
Che cos’è la
Filiera MPR?
La filiera Molini Popolari Riuniti è un percorso di qualità
che passa dalla selezione del chicco di grano per la semina
fino ad arrivare alla tavola del consumatore.
La filiera Molini Popolari Riuniti è semplicemente unica in quanto è completamente controllata dalla nostra cooperativa in ogni singola fase produttiva.
I soci conferitori sono seguiti dai nostri tecnici agronomi in tutte le fasi dell’intero processo produttivo, dalla semina al raccolto fino al conferimento del cereale nei nostri centri di stoccaggio. Quello che otteniamo è un grano controllato e selezionato pronto ad essere trasformato in farina ed infine in pane.
Conosci una filiera così controllata da un solo soggetto?
Questo significa sicurezza, tracciabilità, qualità.
La chiave della filiera Molini Popolari Riuniti?
I nostri soci
conferitori
Nella filiera protetta MPR la sostenibilità ambientale si coniuga con la sostenibilità economica degli agricoltori. Solo mantenendo la giusta remunerazione degli agricoltori il sistema filiera può dare il suo meglio.
Cos’è il
Residuo Zero?
Un prodotto si definisce “a residuo zero” quando i residui di prodotti fitosanitari di sintesi chimica presenti su di esso sono inferiori
a 0,01 mg/kg (10 ppb).
Questo significa che la quantità di sostanze chimiche utilizzate per proteggere le colture è così bassa da risultare praticamente inesistente al momento del consumo.
Perché è
importante?
Salute
Riducendo al minimo la presenza di sostanze chimiche, si diminuiscono i potenziali rischi per la salute umana legati all’ingestione di residui.
Ambiente
L’utilizzo limitato di prodotti chimici contribuisce a preservare l’ambiente, riducendo l’inquinamento delle acque e dei terreni.
Qualità
L’agricoltura a residuo zero si accompagna a pratiche colturali più sostenibili, che possono migliorare la qualità organolettica dei prodotti.
Il residuo zero rappresenta un passo avanti verso un’agricoltura più sostenibile e rispettosa dell’ambiente, per chi vuole scegliere prodotti più salubri e genuini.
Da un’agricoltura sostenibile certificata,
tutta la bontà del grano umbro in una filiera tracciata, controllata, sicura.
