Pasticceria

pasticceria

Pane Le 5 Spighe
Pane di Ellera

La genuinità di tutti i nostri prodotti è il frutto dell’impegno che da sempre mettiamo nella ricerca della qualità, attraverso la cura nella selezione di soli ingredienti naturali.
Utilizziamo farine che noi stessi produciamo da grano 100% italiano, uova di galline allevate a terra e non impieghiamo olio di palma.

La nostra pasticceria

Nata negli anni ‘90 a Pieve Santo Stefano e poi trasferita ad Umbertide, la nostra “pasticceria” porta in tavola il meglio della tradizione umbra e toscana.
Il marchio LE 5 SPIGHE, nato per unificare l’attività dei cinque molini cooperativi, è oggi sinonimo di artigianalità nelle produzioni a filiera corta.
I nostri soci agricoltori conferiscono nei 15 centri di raccolta e stoccaggio di nostra proprietà i loro cereali, che moliamo direttamente per produrre farina di alta qualità 100% italiana, con cui i nostri esperti pasticceri creano ogni giorno bontà nel rispetto del territorio e delle sue produzioni.

Pasticceria Dolce

Biscotti assortitiBiscotteria assortita

Biscotteria assortita

Sfoglie ai frutti di boscoSfoglie ai frutti di bosco

Sfoglie frutti di bosco

Biscotti alla mandorlaBiscotti alla mandorla

Biscotti alla mandorla

Cantucci al CioccolatoCantucci al Cioccolato

Cantucci al Cioccolato

Cantucci alle MandorleCantucci alle Mandorle

Cantucci alle Mandorle

Cornetti DolciCornetti Dolci

Cornetti Dolci

Cornetti IntegraliCornetti Integrali

Cornetti Integrali

Cornetti Integrali Qualità SuperioreCornetti Integrali Qualità Superiore

Cornetti Integrali
Qualità Superiore

Cornetti vegani ai cerealiCornetti vegani ai cereali

Cornetti vegani
ai cereali

TrecceTrecce

Brioches trecce

Girella al CioccolatoGirella al Cioccolato

Girella al Cioccolato

Girella all'UvettaGirella all'Uvetta

Girella all’Uvetta

Girella uvetta Qualità SuperioreGirella uvetta Qualità Superiore

Girella all’Uvetta
Qualità Superiore

Crostata Albicocca

Crostata all’Albicocca

Crostata alla Ciliegia

Crostata alla Ciliegia

Crostata al Limone

Crostata al Limone

Crostata alla Nocciola

Crostata alla Nocciola

Crostata alle SusineCrostata alle Susine

Crostata alle Susine

Crostata alla Marmellata

Crostata
Albicocca e More

Ciambellone al CacaoCiambellone al cacao

Ciambellone al Cacao

Ciambellone al LatteCiambellone al Latte

Ciambellone al Latte

Farfalline alla ciliegiaFarfalline alla ciliegia

Farfalline alla ciliegia

Farfalline all'AlbicoccaFarfalline all'Albicocca

Farfalline all’Albicocca

Farfalline alla crema di noccioleFarfalline alla crema di nocciole

Farfalline
alla Crema di Nocciole

Bocconcini al BurroBocconcini al Burro

Bocconcini al Burro

BottonciniBottoncini

Bottoncini

Salame del reSalame del re

Salame del Re

MeringheMeringhe

Meringhe

Pasticceria salata

Tarallini TradizionaliTarallini Tradizionali

Tarallini Tradizionali

Tarallini al FinocchioTarallini al Finocchio

Tarallini al Finocchio

Tarallini al PeperoncinoTarallini al Peperoncino

Tarallini al Peperoncino

Tarallo NapoletanoTarallo Napoletano

Tarallo Napoletano

Baci NapoliBaci Napoli

Baci Napoli

Treccina rusticaTreccina rustica

Treccina rustica

Treccine alla pizzaiolaTreccine alla pizzaiola

Treccine alla pizzaiola

Grissini FerraresiGrissini Ferraresi

Grissini
Ferraresi

Grissini Curcuma e QuinoaGrissini Curcuma e Quinoa

Grissini
Curcuma e Quinoa

Grissini integrali con Semi di ChiaGrissini integrali con Semi di Chia

Grissini integrali
con Semi di Chia

Pane lunga conservazione

La comodità di prodotti a lunga conservazione, fatti con lievito madre e olio extravergine di oliva.
Il pane sempre pronto per andare in tavola, da farcire, tostare o spalmare.

Panday CerealiPanday Cereali

Panday Cereali

Panday IntegralePanDay Integrale

Panday Integrale

Panday PugliesePanDay Pugliese

Panday Pugliese

Panday SemolaPanday Semola

Panday Semola

Panday Tipo 0PanDay Tipo 0

Panday Tipo 0

Panino Tondo MorbidoPanino Tondo Morbido

Panino Tondo Morbido

Panino Tondo al SesamoPanino Tondo al Sesamo

Panino Tondo al Sesamo

Panino Lungo MorbidoPanino Lungo Morbido

Panino Lungo Morbido

Sostitutivi del pane

Anche nei sostitutivi del pane abbiamo fatto nostra la missione di offrire sempre l’eccellenza attraverso l’impiego di materie prime di alta qualità. Ad essa si unisce la comodità di avere un prodotto sempre disponibile nella dispensa, già porzionato e sempre pronto per accompagnarti nei pasti principali, le merende, gli snack e qualsiasi altro momento della giornata.

Freselle BiancheFreselle Bianche

Freselle Bianche

Freselle IntegraliFreselle Integrali

Freselle Integrali

Frise Grano DuroFrise Grano Duro

Frise Grano Duro

Frise IntegraliFrise Integrali

Frise Integrali

Capresina BiancaCapresina Bianca

Capresina Bianca

Capresina IntegraleCapresina Integrale

Capresina Integrale

Bruschettine alla SoiaBruschettine alla Soia

Bruschettine alla Soia

Pane AraboPane Arabo

Pane Arabo

Torta al testo umbraTorta al testo umbra

Torta al testo

Torta al testo umbra tondaTorta al testo umbra tonda

Torta al testo tonda

PangrattatoPangrattato

Pangrattato

Pangrattato Biologico

Pangrattato Biologico

I prodotti delle ricorrenze

La ricerca dei sapori delle tipicità artigianali dell’Umbria, il rispetto delle tradizioni e la costante ricerca della genuinità, sono gli ingredienti della nostra qualità.
Patrono, Carnevale, Pasqua, Ognissanti o Natale, ogni giorno di festa ha la sua specialità.

Torcolo di San CostanzoTorcolo di San Costanzo

Torcolo di S. Costanzo

Torta Dolce CanditiTorta Dolce Canditi

Torta Dolce Canditi

Torta DolceTorta Dolce

Torta Dolce

PanpepatoPanpepato

Panpepato

Cavallucci alle nociCavallucci alle noci

Cavallucci alle noci

Fave dei mortiFave dei morti

Fave dei morti

PanfortePanforte

Panforte margherita

Ricciarelli

Ricciarelli

Frappe BiancheFrappe Bianche

Frappe Bianche

Frappe RosseFrappe Rosse

Frappe Rosse

CastagnoleCastagnole

Castagnole

Light & Veg

Linea Light & Veg

LIGHT & VEG è la linea di prodotti naturali senza lattosio per chi vuole gustare la bontà senza rinunciare alla golosità. Tutti i prodotti LIGHT & VEG sono realizzati con farine speciali, senza derivati animali, senza l’impiego di olio di palma, dolcificanti artificiali e coloranti e con ridotto contenuto di grassi e calorie.

Biscotti Cacao e CoccoBiscotti Cacao e Cocco

Biscotti
Cacao e Cocco

Biscotti Cacao e NoccioleBiscotti Cacao e Nocciole

Biscotti
Cacao e Nocciole

Biscotti Cocco e PistacchiBiscotti Cocco e Pistacchi

Biscotti
Cocco e Pistacchi

Biscotti Grain Cookies e Gocce CioccolatoBiscotti Grain Cookies e Gocce Cioccolato

Biscotti Grain Cookies e Gocce Cioccolato

Biscotti Mela e UvettaBiscotti Mela e Uvetta

Biscotti
Mela e Uvetta

Biscotti Mirtilli e SemiBiscotti Mirtilli e Semi

Biscotti
Mirtilli e Semi

Sfoglie Farro Integrale e SesamoSfoglie Farro Integrale e Sesamo

Sfoglie Farro Integrale e Sesamo

Sfoglie Semi di Lino

Sfoglie Semi di Lino

Crostata Frutti di Bosco

Crostata
Frutti di Bosco

Gluten Free
Revolution

Con un mix di alta qualità di cereali deglutinati, abbiamo creato questa linea di prodotti per venire incontro alle esigenze dei celiaci. Grazie a materie prime selezionate e processi produttivi esclusivi che non prevedono l’uso di conservanti, possono essere inseriti con assoluta tranquillità nella dieta quotidiana.

Focaccia all'OlioFocaccia all'Olio

Focaccia all’Olio
Gluten Free

Pane Senza GlutinePane Senza Glutine

Pane
Senza Glutine

Rosetta Gluten FreeRosetta Gluten Free

Rosetta
Gluten Free

Farina Gluten Free

Mix pane, pizza e dolci

Pangrattato Senza Glutine

Pangrattato
Senza Glutine

contattaci per avere maggiori informazioni e assistenza

Altri Prodotti

Per Te

Pane della tradizione umbra
Pane di semola molisano
Pane tipo 0
Pane a lievitazione “spontanea”
Pinsa Umbria
Torta al formaggio umbra